黑芝麻醬怎麼吃
黑芝麻醬是由炒熟的芝麻磨碎製成的食品,而黑芝麻醬的常見吃法有拌吐司、包湯圓、拌涼菜、做熱乾麪等等。
工具/材料:糯米粉、黑芝麻醬、南瓜、白糖、豬油、吐司、青菜、生抽、香油、鹼水面
蘿蔔幹鹹菜、豆角酸菜白菜絲、水、勺子、餐刀
步驟 (共4步)
按步驟閲讀:
1、拌吐司
取一片吐司,用勺子或餐刀在吐司上均勻地抹一層黑芝麻醬,再往上面均勻地撒一層紅糖或白糖,再放上一片吐司蓋住即可。
2、包湯圓
往盆中放入適量的黑芝麻醬,再放入融化的豬油、白糖,並將其拌勻的餡料冷藏20分鐘至芝麻餡變硬,然後搓成球,然後把蒸熟的南瓜,用勺子按壓成南瓜泥狀,少量多次加適量糯米粉,用手揉成光滑麪糰,取面搓圓包餡即可。
3、拌涼菜
用涼水把黑芝麻醬稀釋,加入香油、生抽和勻,倒入青菜中,攪拌即可。
4、黑芝麻醬熱乾麪
鹼水面開水中燙十來秒,撈起放入碗中,並放入鹽、生抽、白糖、黑胡椒粉,香油調味,黑芝麻醬用少量温水調稍稀澆到面上,佐以蘿蔔乾鹹菜或豆角酸菜白菜絲拌勻,即可食用。
總結:
黑芝麻醬的吃法或做法,如上所述,但在製作時或食用時,應注意黑芝麻醬的使用量。
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