乾煸黃豆芽怎麼做好吃
科學飲食2.22W
主食材:黃豆芽500克。
配料:幹辣椒2個,花椒10粒,葱5克,姜5克,醬油1瓷勺,油適量,鹽適量。
步驟1:黃豆芽擇掉根鬚後洗淨,多過兩遍清水,然後瀝水備用
步驟2:準備好其他香料
步驟3:炒鍋不放油,小火,放入黃豆芽不停煸炒
步驟4:直到黃豆芽逐漸變軟、失去水分、略帶焦黃,盛出備用
步驟5:熱鍋温油,放入葱姜和幹辣椒小火炒香
步驟6:接着放入煸好的黃豆芽,轉中火,翻炒幾下
步驟7:調入鹽和醬油,炒勻出鍋
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