龍利魚和巴沙魚是一種魚嗎
龍利魚是比目魚(鰈形目下屬魚類的統稱)的一種,學名半滑舌鰨,別稱牛舌頭、子板魚、舌頭魚等,我國渤海、黃海、東海、南海均有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值。
一、魚種論述
龍利魚和巴沙魚不是一種魚。龍利魚是比目魚的一種,學名半滑舌鰨,別稱牛舌頭、子板魚、舌頭魚等,在生物學分類上屬於鰈形目舌鰨科舌鰨屬魚類,而巴沙魚則是鮎魚的一種,學名博氏(魚芒)鮎,別稱多利魚、博氏巨鮎等,兩種魚完全是風馬牛不相及的兩種魚類。
二、分佈範圍
龍利魚是暖温性近海大型底棲魚類,喜棲息在泥沙底質的海底,只做近距離洄游,我國渤海、黃海、東海、南海沿岸淺海均有分佈,尤以黃海、渤海最常見,越冬場集中在渤海中部和渤海海峽附近水深28米的海域,越冬期間水温在3.5~5.0℃範圍內。
三、生活習性
1、底棲:龍利魚是底棲性魚類,平時多蟄伏在海底泥沙中,覓食時不躍起,匍匐於底部攝食。
2、水温:龍利魚是廣温性魚類,生存水温3~35℃,最適水温14~24℃,適鹽範圍14~33‰。
3、食性:龍利魚是肉食性魚類,主要以底棲蝦類、蟹類、小型貝類、沙蠶、小型魚類等為食。
4、卵生:龍利魚是卵生型魚類,繁殖季節9~10月,產卵期集羣性不強,產卵場特別的分散。
四、食用價值
1、增強體質:龍利魚肉有增強體質的功效,得益於龍利魚肉中富含蛋白質,蛋白質在體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體的基礎。
2、健腦益智:龍利魚肉有健腦益智的功效,得益於龍利魚肉中富含DHA,DHA是大腦所需營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養顏:龍利魚肉有美容養顏的功效,得益於龍利魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚更光滑、細嫩、有彈性。
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