野生翹嘴一般多少錢一斤
翹嘴是鯉科、紅鮊屬淡水魚類,因下頜急劇上翹而得名,學名翹嘴紅鮊,別稱大白魚、翹嘴巴、鮊刺魚等,我國除西北地區外各地均有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值。
一、魚種論述
翹嘴是常見的經濟魚種,學名翹嘴紅鮊,別稱大白魚、翹嘴巴、鮊刺魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、紅鮊屬淡水魚類,除西北地區外各地均有分佈,常見個體2.0~2.5千克,最大個體可達10~15千克,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、參考價格
野生翹嘴的價格從幾元到上百元一斤不等。翹嘴是常見的食用魚類,因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞,野生翹嘴的價格從幾元到上百元一斤不等,例如半斤以內的5~8元一條,1斤左右的10~15元一斤,2~5斤的30~50元一斤,5斤以上的可以賣到100元以上一斤。
三、產地分佈
翹嘴的分佈極為廣泛,我國除西北地區外全國各地的江河、湖泊、水庫等中小型水體均有分佈,尤以長江流域、珠江流域、閩江流域、瀾滄江流域、黑龍江流域等地最常見,台灣島各淡水河流、湖泊等也有分佈,國外主要分佈在俄羅斯遠東地區、蒙古、朝鮮半島、東南半島等地。
四、食用價值
1、增強體質:翹嘴能增強體質,得益於翹嘴肉富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體的基礎。
2、健腦益智:翹嘴能健腦益智,得益於翹嘴肉富含DHA,DHA是大腦所需的營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養顏:翹嘴能美容養顏,得益於翹嘴肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。
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