油潑皮蛋怎麼做好吃

主食材：黃瓜，皮蛋。

配料：幹辣椒，蒸魚豉油，陳醋，白糖，生抽，芝麻油，大蒜，葱花。

步驟1:

準備4個皮蛋，壓碎。

步驟2:

黃瓜拍扁，切成段。

步驟3:

將皮蛋放入黃瓜上面。

步驟4:

找一個空盆，放入幹辣椒，蒸魚豉油，陳醋。

步驟5:

油燒到冒煙關火，潑到辣椒上。

步驟6:

再倒入白糖，生抽，芝麻油，大蒜，攪拌均勻。

步驟7:

把料汁澆在皮蛋上，撒上葱花即可。