大蒜頭如何保存不發芽
大蒜頭不僅僅是一種食材,其實它也是一種藥材,具有多種功效。如果在生活中保存不當的話,特別容易出現發芽的情況。想要讓大蒜頭不發芽,可以採用低温保存法,密封保存法,高温保存法等等。而小夥伴們可以根據自身情況,合理的選擇。
其中低温保存法是比較簡單的一種方法,具體的做法:首先將大蒜頭掰成一小瓣一小瓣,然後挑選個頭比較大而且長勢比較好的大蒜瓣,直接放到保鮮袋當中。一般保鮮袋紮緊以後,將保鮮袋放到冰箱當中冷藏。
而小夥伴們想要讓大蒜頭不發芽的話,也可以直接使用密封保存法。具體的做法:準備一個瓶口特別大的塑料瓶,然後殺菌消毒,清洗晾乾以後,直接把大蒜頭掰成大蒜瓣。之後裝入到瓶子當中,蓋緊瓶蓋以後,放到乾燥的地方。
至於高温保存法也比較常見,其實大蒜頭之所以發芽是因為大蒜頭裏面含有一定量的水分。要是在保存的時候,我們可以將大蒜瓣放到微波爐當中加熱一分鐘之後,再放入乾燥的環境當中保存。
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