凍柿子怎麼做好吃
凍柿子的做法:
食材:柿子、藍莓果醬。
做法步驟:
1、新鮮無傷痕的柿子3個用清水沖洗乾淨表面浮塵;
2、洗淨的柿子放在保鮮盒裏,蓋好盒蓋;
4、吃的時候取出柿子,可以看到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜;
5、往保鮮盒裏加入適量的冷清水,沒過柿子表面,放在一邊靜置大約10分鐘左右;
6、10分鐘後用手捏一捏柿子,感覺柿子果肉變軟,倒掉冷水;
7、把柿子放在乾淨的盤子裏;
8、用手把柿子的果蒂摘掉,手輕輕的把柿子皮剝掉;
9、剝掉外皮的柿子果肉放在杯子裏;
10、淋入少許藍莓果醬做點綴即可。
在東北,由於柿子不易運輸和貯存,冬天一般把柿放在室外,用低温把柿凍成冰,稱為凍柿子,然後運輸和貯存。由於凍柿子極為堅硬,食用前一般放入水中軟化,此過程稱為化凍柿子。
柿子,果實扁圓,不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等,大小從2釐米到10釐米,重量從100克到350克。
柿子,原植物:柿科(Ebenaceae),高大落葉喬木。原產地在中國,在各地分佈較廣,栽培已有一千多年的歷史。中國、日本、韓國和巴西是主要產地。
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