翹嘴和撅嘴鰱區別
兩者特徵不同。撅嘴鰱個體小,一般體長15~20釐米,體重150~300克。體側扁,較薄。頭部較小。頭後背部隆起。口上位,斜裂,下頜突出於上頜的前方。眼大。側線明顯、平直。翹嘴常見為2-2.5千克,最大者重達10-15千克。體細長,側扁,呈柳葉形。頭背面平直,頭後背部隆起。口上位,下頜堅厚急劇上翹,豎於口前,使口裂垂直,眼大而圓,鱗小。
撅嘴鰱:學名青梢紅鮊。俗稱:青桔子,撅嘴鰱。近幾年野生撅嘴鰱有增大趨勢,黃河流域可見500克以上個體。個別湖泊水庫中可捕獲最大體重為3500克。體側扁,較薄。撅嘴鰱主要分佈於全國各主要水系,湖泊、水庫均產,春季為捕撈旺季,以5月份產量較多。產量較多。
翹嘴:翹嘴魚學名翹嘴紅鮊。翹嘴紅鮊屬中、上層大型淡水經濟魚類,行動迅猛,善於跳躍,性情暴躁,容易受驚。其中“丹江口翹嘴鮊”最為出名,2008年12月,國家質檢總局批准對丹江口翹嘴鮊實施地理標誌產品保護。
翹嘴食性:野生噘嘴鰱子是以活魚為主食的兇猛肉食性魚類,苗期以浮游生物及水生昆蟲為主食,50克以上主要吞食小魚小蝦,也吞食少量幼嫩植物。人工繁殖出來的原種魚苗,從內營養時期轉向外營養時期開始,一直至商品魚出售,全過程均可投喂人工飼料。
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