荸薺能生吃嗎
科普小知識2.97W
荸薺不宜生吃,因為荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附着較多的細菌和寄生蟲,荸薺煮熟的過程中,能將荸薺可能含有的寄生蟲細菌去除,減少被寄生蟲感染的機率。所以一定要洗淨煮透後方可食用。
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