韭菜當年種為啥不能割
當年種的韭菜割後容易死亡,一般是在第二年的時候再採割。到了第二年春季的時候,隨着氣候慢慢的温暖起來,韭菜的生長速度也會加快,此時它的葉子會更寬厚墨綠,在收割的時候,它的莖幹會生長的很粗壯。韭菜是可以不斷進行採割的,收割一次後它還會繼續生長。
都説頭年栽種的韭菜割不得,原因是什麼呢?
雖然很多居住在城市裏面的人會有些看不起農村人,農民們雖然每天汗流浹背,但是農業活動中還是有很多智慧的,例如農民們都知道剛剛栽種的韭菜,第1茬是不能夠吃的。因為第1次長的韭菜其實質量並不怎麼好,有的高有的低,而且吃的話也不怎麼好吃,不過並不是説不能吃。
韭菜是讓生活中人們常見的一種蔬菜,例如韭菜現在都已經進軍燒烤界了,在吃燒烤的時候都能夠經常看到韭菜。韭菜的葉子還有花都是可以當做蔬菜來使用的,而且所説的種子還可以當做中藥材,能夠補腎還能夠提神和止汗,中醫裏面一把韭菜叫做洗腸草。韭菜的適應能力是非常強的,幾乎在我國各個地區都能夠去栽種,而種韭菜一般就是在每年2月份比較合適。一般農民們在韭菜長出來之後第1茬是會割掉的,而且一般也不會去吃。
在第1次收割韭菜的時候之所以要把頭茬的扔掉,一般就是説第1次長的韭菜都是非常細的,如果大家炒着吃的話可能會塞牙縫,而且第1次長出來的蔬菜根本就質量不好,有的高有的矮,所以吃起來也不怎麼好吃。把第1茬韭菜給割掉之後,後面的長勢就會比較好,長得也比較整齊,如果經常施肥的話,韭菜也會長得烏黑油亮。不過並不是説第1場的韭菜一定要扔掉,如果大家想吃的話也可以吃,因為第1茬的韭菜比較鮮嫩。就像是新生嬰兒的頭髮一樣,到了滿月的時候都會把頭髮剃成光頭,因為這個時候的髮質是比較細的,還有些凌亂,剃了之後才能夠長得更好。
而且種韭菜除了要把第1茬割掉之外,平時還要注意經常去澆水和施肥。韭菜在生長的過程中還是比較需要水的,不適合在夏天種,除非家裏面的水源比較充足,能夠隨時澆灌,所以比較適合在春天種。
第一年韭菜為什麼不能割?
第一年種的韭菜能割。收割時可根據韭菜的長勢及市場行情適時收割,一般早晨收割最好,以割到鱗莖上部3~4釐米黃色葉鞘處為宜。大棚種植的韭菜一年可割三茬,頭茬生長期在30-40天,以後每茬生長期在25天左右。
韭菜播種時間可分為春播、夏播、秋播三種:
1、春播:宜早不易晚,春季當地温穩定在5-10℃即可播種,此時地還未完全化通,返漿期未到地表比較濕潤,很容易出苗,這種播種方式還避免了草害,由於播種後韭菜苗出的較快,而當時的温度還不適合雜草萌發,形成了一個時差。所以推薦大家儘量採用這種播種方式。
2、夏播:一般在黃瓜、西紅柿罷園後播種,此時温度高易出現乾旱和水澇,播種量要比春季大三分之一左右,覆土不易太厚,保持土壤濕潤,利於出全苗。
3、秋播:一般在立秋前後播種,播種量要比春季大一倍,管理以見幹見濕為主。後期應注意草害。秋播一般不提倡。
總的來説,第一年種的韭菜是可以收割的,收割時儘量在早上採收,且大棚種植的一年可收割三茬。
韭菜當年種的能割嗎
當年種的韭菜可以收割。
韭菜,(學名:A. tuberosumRottl. ex Spreng.)別名:豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等;屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫卧,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質;葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用;種子等可入藥,具有補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。在中醫裏,有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜適應性強,抗寒耐熱,全國各地到處都可栽培。
韭菜每年收割的次數,決定於韭菜的長勢、施肥情況及市場行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品質雖好,但為了培育根株,為拱棚生長奠定物質基礎,以收割l-2茬為宜。韭菜以7葉1心為割韭的標準。清晨收割最好。以割到鱗莖上3-100px黃色葉鞘處為宜。以後每割一刀應比前茬略高,才能保證正常生長。定植後前1-2年產量較低,3-6年為生長盛期,產量最高,10年後進入衰老階段,應及時分株移栽。
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