雪媚娘皮的做法
將糯米粉、生粉均勻混合,加入適量的牛奶、砂糖攪拌融合過篩,放到蒸鍋裏面隔水蒸煮半小時,打開蓋之後就會發現裏面已經全部凝固了,出鍋後趁熱加入黃油,接着將雪媚孃的皮翻起來,和黃油攪拌後密封起來冷藏半小時,雪媚孃的皮就完成了。雪媚孃的皮怎麼做:雪媚娘是我們夏天比較喜歡吃的甜品之一,它外皮Q彈軟糯,還帶有涼絲絲的感覺,不過外面的甜品店在製作的時候難免會添加一些色素,食用多了之後會對身體不利,所以很多人都會自己動手在家制作,保證純天然無污染。準備糯米粉、生粉、牛奶、糖、黃油等材料,先將糯米粉、生粉均勻混合在一起,然後加入適量的牛奶,混合均勻,再調入砂糖攪拌融合之後過篩,接着準備一個蒸鍋,在底部加水,然後將攪拌好的液體放到蒸屜上面。
1、蓋上鍋蓋之後隔水蒸煮半個小時,打開蓋之後我們就會發現已經全部凝固成團了,出鍋後趁熱加入黃油70克,攪拌均勻後用筷子將雪媚孃的皮翻起來,和黃油大致攪拌,等黃油融化之後戴上手套將黃油和麪皮揉和在一起,用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室半個小時雪媚孃的皮就完成了。
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