龍井茶的知識

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龍井茶的功效和作用

龍井位於西湖之西翁家山的西北麓。龍井原名龍泓，晉代葛洪曾在此煉丹。龍井是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創建於五代後漢乾佑二年(949年)...
龍井茶如何辨別正不正宗

1、外形：扁平、緊實、高品質茶大多一芽二葉，帶魚葉，外形不太整齊是為正宗；2、色澤：幹茶顏色黃綠、高檔獅峯龍井糙米色；梅塢龍井略偏綠，總體偏黃帶綠，湯色蜜黃明亮為正宗；3、香氣：清香型、豆香型；4、滋味：龍井最大的特點就是鮮爽且...
龍井茶為什麼不耐泡

1、生長習性。龍井茶主要分佈在杭州西湖龍井村地帶，屬於低海拔地區。低海拔地區晝夜温差較小，漫射光少。它裏面含有的多酚含量就相對較少，對於茶葉耐泡度有直接影響。2、嫩芽製茶。口感較好的龍井茶都是在茶葉嫩芽尖時期...
正確龍井茶的泡法

1、潔具將少量熱水注入到玻璃杯中，然後晃動杯身，讓熱水充分接觸玻璃杯，之後將水倒掉。2、注水將準備的熱水（80~85℃），注入玻璃杯1/3處，不要一次性衝滿。3、投茶茶與水的比例為1:50，投茶量5克則搭配250ml的水，可根據茶葉老嫩、...
龍井茶的產地是哪個省份

1、浙江省，龍井茶是中國國家地理標誌產品。2、龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特淡而遠，香而清的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。3、龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。...
四大名茶之一的龍井茶產地是

四大名茶之一的龍井茶產地是我國浙江。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，排列中國十大名茶之首。龍井茶適宜生長在肥沃、透氣性好、土...
龍井茶屬於綠茶嗎

龍井茶屬於綠茶嗎:龍井茶屬於綠茶，尤其西湖龍井是綠茶中的精品，是春茶中的特級。不僅如此，龍井茶以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，乃是中國十大名茶之首。無論是從茶葉還是茶湯來看，龍井茶都屬於綠茶。龍井茶的茶葉色澤...
龍井茶是綠茶還是紅茶

龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色綠、香郁、味甘、形美四絕的特點。龍井茶可分為六級，其中特級茶葉最好，價格...
龍井茶可以泡幾次

1、龍井茶通常在沖泡3次之後，茶葉裏面的物質就會被完全釋放出來，其原有的口感、味道、營養就會完全喪失。2、第一次沖泡後，茶葉釋放的物質量為60～80%左右，第二次沖泡釋放出來的物質會佔總量的5-15%，第三次只有1-5%左右。3、...
什麼是龍井茶

龍井茶屬於綠茶，其主要產自浙江省。龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖西邊的西北麓，也就是現在的龍井村。龍井原名叫做龍泓，是一個圓形的泉池，古人以為此泉和大海相通，其中有龍的存在，所以就稱其為龍井。龍井茶根據產地的不同...
龍井茶是綠茶嗎

龍井茶是產於浙江杭州西湖一帶的綠茶，龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。清朝，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首...
龍井茶泡幾分鐘

1、龍井茶通常用85℃的熱水沖泡3～5分鐘之後，便可以飲用，沖泡時間過久會讓茶水的味道逐漸降低。2、沖泡茶葉前需要先將茶葉進行浸潤一遍，將準備沖泡的茶葉放在被子裏面倒入1/4的水，放置一分鐘之後再倒入另一水杯內沖泡，可以...
龍井茶為什麼不能二泡

不耐泡與易於沖泡出有毒物質。龍井茶不能二泡的原因為：不耐泡與易於沖泡出有毒物質。不耐泡：優質的龍井茶採用鮮嫩的茶葉製成，並不耐泡，在第一泡時浸出可溶物總量佔50至55%,茶湯濃郁，茶香怡人。易於沖泡出有毒物質：二泡後茶...
龍井茶屬於什麼茶龍井茶養胃還是傷胃

龍井茶是一種比較常見的綠茶，會擁有着比較出色的口感，而且還會擁有鮮明的特色，在經過沖泡之後就會有撲鼻而來的香味。這就是一種養胃的茶葉，不會傷害到人體的腸胃。龍井茶的歷史龍井茶的歷史可以追溯到宋代，當時的文獻中已...
龍井茶是屬於什麼茶類

屬於綠茶類。龍井茶茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色...
龍井茶葉泡出來是什麼顏色

龍井茶沖泡的湯色澄清，湯色呈現黃綠色。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。...
龍井茶原產地

龍井茶的原產地是浙江西湖龍井村周圍，龍井茶是綠茶的一種，唐代時期就有關於龍井茶的記錄，其色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩，位於中國十大名茶之首。龍井茶有三個特點，一早，二嫩，三勤，一早指的是採摘時間早，二嫩指的是茶葉細嫩，三勤指的採...
龍井茶是什麼地方產的

龍井茶產自浙江省。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。特級龍井茶扁平光滑、色澤嫩綠光潤、香氣鮮嫩清高、滋味...
龍井茶產自哪裏

1、龍井茶的產地是浙江省，因西湖西翁家山的西北麓的龍井茶村而得名。2、茶區主要分佈在美麗的西湖之濱，以“四絕”冠名天下。3、龍井茶是我國著名綠茶之一，也是中國第一名茶。...
龍井茶葉為什麼是扁的呀

相傳，乾隆下江南時，來到西湖龍井村，行至茶園附近喝茶，愛其綠色，順手摘了幾片嫩芽，夾在了隨身帶的書裏。回宮以後，翻開書本，看到被壓扁了的龍井茶葉，回味起龍井茶的清香味，於是下令進貢像這種扁平形狀的茶葉。茶農拿到聖旨後，一時...
龍井茶能保存多久

龍井茶保質期為12個月。龍井茶屬於綠茶，不經發酵，茶內物質活潑，不宜長期放置，保存時需要注意密封、避光、防潮、防異味、低温，在此環境下可存放12個月，其次龍井茶的存放，可選擇鋁袋加鐵罐密封包裝，然後放置冰箱冷藏存放，温度保...
怎樣識別真正的梅家塢西湖龍井茶

1、看外形，真正的龍井茶，外觀扁平光滑，苗鋒尖削，光潤挺直，一葉一芽的。2、看顏色，優質的龍井茶，色澤嫩綠，有些是略帶鵝黃色的。3、聞一聞氣味，好的龍井茶豆花清香味撲鼻，具有濃郁的江南鄉土氣息，而且香氣幽雅清高。4、品嚐茶葉，龍...
龍井茶保質期多長時間

龍井茶葉保質期一般是在18個月左右。通常綠茶的保質期是不超過一年半的，如果保存不當，受潮造成含水量高了，根據包裝的不同，保質期限也是不同。密封包裝的茶葉保質期是在12到24個月左右，散裝的茶葉保質期是比較短的。龍井茶...
龍井茶沖泡程序

1、準備好玻璃杯，先用熱水燙洗一遍玻璃杯，以起到清潔、去除雜質的作用。2、投放茶葉：將3克龍井茶投至杯中，並注入85℃-90℃的開水覆蓋茶麪。3、搖香：輕搖茶湯，旋轉三圈，使茶葉充分浸潤，溢出香氣。4、高衝：高提水壺，上下提拉注水...
龍井茶歷史淵源有哪些

隋唐之前杭州茶文化處於興起階段。三國兩晉時期，錢塘江兩岸經濟文化逐漸發展，靈隱寺建成，佛教和道教等宗教活動逐漸盛行，西湖名山勝水也漸次開拓，茶隨着寺廟道觀的建立而被栽種傳播。隋朝開通京杭大運河後，杭州因水陸交通的...