蝦滑可以用凍蝦製作嗎
生活小常識1.28W
一般是可以的。
冷凍蝦可以用來做蝦滑,處理方式和新鮮的蝦差不多,但是你必須確保你用的冷凍蝦是新鮮的,如果蝦不新鮮,那麼蝦滑的味道就不好。
我之前用冷凍蝦做過蝦滑,做出來的蝦滑味道和新鮮蝦做出來的蝦滑味道沒有太大的區別,有些人還可以直接用冰凍的蝦仁做蝦滑,因為冰凍蝦仁的蝦線已經去掉了,所以在做蝦滑的時候就減少了去蝦線的工序,相比用新鮮蝦做蝦滑,確實節省了很多時間。
標籤:用凍
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