蘇州立夏的風俗
蘇州立夏的風俗有嘗三鮮、錢春筵、七家茶、吃烏米飯、稱體重等。
嘗三鮮:有地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地三鮮是蠶豆、蒜苗、莧菜;樹三鮮是香椿、梅子、櫻桃;水三鮮是鰣魚、刀魚和河豚。
錢春筵:錢春筵是餞春迎夏,蘇州人在立夏日中午會擺設午筵,菜餚中有面筋、酒釀、鹹鴨蛋等。
七家茶:是以各種細果,例如桃片、麥片、蠶豆、青梅、棗子等七種吃食烹製雨前茶,這七樣吃食都是從左鄰右舍乞討而來,所以稱作“七家茶”。
吃烏米飯:在立夏之後,蘇州人就開始品嚐各種食鮮食品,烏米飯也是其中之一,在唐代,就已經出現了烏米飯。
鬥鴨蛋稱體重:在立夏時節,蘇州人有稱體重的習俗,到這一天,不管男女老少都要吊在秤桿上稱一稱。
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