立冬潮汕風俗有哪些
風俗有:吃炣飯、吃香飯、食甘蔗、喝補湯。
炣飯:新米上市,配上白蘿蔔、小蒜、新鮮的豬肉等,一道簡單美味的炣飯就做成了。不但如此,還會用收穫的各種食物做成炣飯拜祭祖先神明,求“平安”和“豐收”。
食甘:這食俗由來已久。因為甘蔗纖維多,反覆地咀嚼時就像刷牙般,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨,還能提高牙齒的自潔和抗齲能力。
吃香飯:用花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿蔔等做成,口感濃郁香脆,深受潮汕民眾喜愛。
喝補湯:説補身體也行,更多的是飯後的口味調節,算是大補了。
潮汕地區有着悠久的歷史,其文化傳統在今天依然被人們所傳承。從古代吃“炣飯”到進補、食蔗、炒香飯,反映了潮汕民眾崇尚自然、追隨節令、返璞歸真的生活態度。
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