穀子怎麼去殼
民以食為天,吃一直是每個人的頭等大事,而大米又是世界上最主要的主食之一。一碗米飯要農民伯伯從秧苗開始,經過幾個月的辛勤勞動才能收穫到果實,而要成為晶瑩剔透的大米,稻穀還要經過去殼這個重要程序,讓稻穀發生蜕變。那你知道稻穀是怎麼去殼的嗎?
穀子的去殼方法:
1、石磨去殼:
將稻穀放在石磨上之後,稻穀會從石磨上面的圓孔中流入其中並在面盤上摩擦,經過沉重的磨齒摩擦後,就可以將稻殼剝離了。
2、現代化機械去殼:
將稻穀烘乾並去除水分、篩選出雜質後,放入碾米機中,稻穀會進入到由兩個相向旋轉的橡膠輥輪中間,在輥輪的擠壓下稻穀的殼會被壓破、脱落。
穀子的儲藏方法:
1、進倉前的準備:
包括收割、脱粒、乾燥、清選、檢驗,分級以及倉庫器材用具有檢修和消毒等。
稻穀乾燥後,須經篩選風選以清除秕粒雜質,含雜率應降到0.5%以下,減少病蟲殘留機會,提高種子品質和儲藏期間的穩定性。
稻穀進倉前,檢驗分級,按品種、品質、水分等情況分批分級儲藏保管。倉庫、麻袋及其他器材都應經過嚴格檢查與消毒,做好清潔衞生工作。保證倉庫無異種糧、無倉蟲並無農藥化肥污染等情況。
2、稻穀的安全水分:
達到安全水分標準,才可進倉。稻穀安全水分的標準應隨品種、保管季節與當地氣候特點而定。粳稻可高些,秈稻可低些,晚稻可高些,早中稻可低些,氣温低可高些,氣温高可低些,冬季較夏季可高些,北方較南方可高些,南方的安全水分標準不高於13.5%。
籽粒飽滿,雜質少無蟲害及芽粒,安全程度高;反之,安全程度低。種用稻穀的渡夏水分,低於所定標準1%左右,對生活力保持才有把握。
3、稻穀儲藏技術要點:
稻穀儲藏按堆存方式可採用散裝或包裝,散裝適於大量保藏和長期儲藏的情況;包裝適於品種多、儲藏量少和短期儲藏的情況。
稻穀數量較少或為推廣的良種準備調撥運往他地的以採用包裝為宜。
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