三文魚是淡水魚還是海水魚
生活小常識1.29W
三文魚,是深海魚類的一種,在淡水環境下出生,之後移到海水生長,又會回到淡水繁殖,屬巡遊類魚。
三文魚(Oncorhynchus),又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬,主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬於冷水性的高度洄游魚類,被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明,金槍魚和三文魚均肉質鮮美,營養豐富,並且富含EPA和DHA等生物活性物質。
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