沃柑幾月份成熟上市
沃柑的成熟期是12月—3月份。成熟時間之所以有這麼大的差異,主要是不同的柑橘產區其成熟時間都有差異,比如雲南沃柑在12底便可以上市了,而四川地區的沃柑要2月份才會成熟上市,造成這種差異的原因是由於氣候環境和種植管理技術等。一般在2-3月份屬於上市高峯期,2-3月份的沃柑也是最好吃的,因為已經十分成熟了,果實的糖酸比和外觀都達到最好的狀態。
沃柑要如何挑選:
1、看外觀:對於成熟的沃柑,其外觀都呈橘紅色的,在挑選的時候一定要選色澤閃亮的橘紅色的沃柑。
2、看果蒂:一般果蒂凸起的沃柑還沒熟透,吃起來會比成熟的酸那麼一點點,因為糖份還沒吸引夠。因此挑選時應選擇果蒂平或凹下去的沃柑,成熟度夠,味道也會甜一些。
3、比彈性:用手指輕壓沃柑外部,彈性好的最佳,説明水分充足,口感好,果實緊密,營養更高;用手輕捏沃柑的時候,表皮會出油或者感覺手指有輕微濕的,就是水份最多,糖份最高的沃柑了。
沃柑吃了會上火嗎:
沃柑是一種性質温和的水果,平時人們適量食用並不會上火,但是本身就是熱性體質的人羣,再過量吃沃柑,就容易讓他們的身體出現一些上火症狀。另外沃柑是一種含糖量特別高的水果,人們過量食用以後糖類會在身體內堆積,雖然不會上火卻會誘發高血糖,所以平時吃沃柑一定要適量。
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