草魚刺多嗎
草魚為為草食性魚類,棲息於江河、湖泊的中、下層。草魚和鰱、鱅、青魚一起,構成了中國著名的“四大家魚”。1958年四大家魚人工繁殖成功,又經過幾十年的養殖,草魚的產量、產值已經在世界淡水養殖魚類中產量排名第一。
草魚是人們日常生活中喜愛食用的魚,它的營養價值高,但是刺多,所以食用草魚時要格外注意。草魚魚肉中的蛋白質質量分數均高於其他四大家魚,並且脂肪質量分數也較低。草魚的烹飪方法也很多,可以香烤也可以水煮。
如果在食用魚肉時,不小心被魚翅卡住,可以用一小勺白醋後,去醫院五官科就診。千萬不要認為被魚翅卡住沒有什麼大問題,嚴重的會造成咽喉的感染,引出併發症。
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