自制番茄醬保存
可以加入檸檬汁或者是加入白酒然後進行密封保存即可。這樣可以很好地防止番茄醬氧化或者變質,密封得越好,保存時間越長。它們也可以延長番茄醬的保質期,讓番茄醬久存而風味不變,酸甜可口。
擴展資料:
如果是需要保存已經做好的番茄醬,可以先把番茄醬裝入處理好的玻璃瓶,上面也要留下1cm左右的空隙。然後將玻璃瓶連同瓶蓋一起放入蒸鍋,瓶蓋要虛蓋在瓶口上,大火蒸20分鐘後,在瓶子里加入少量的高度白酒或檸檬汁,迅速擰緊瓶蓋即可,為了防止燙手可以一隻手包一塊濕毛巾。
以上就是家庭自制番茄醬的保存方法,都是根據廣大網友們的親身實踐總結出來的,是完全可靠的有效保存方法,大家可以自己嘗試使用一下。用這種方法不僅可以長期保存自制的番茄醬,還可以保存自制的果醬、甜醬等各種醬類食品。
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