河源特產有哪些
春甜桔:春甜桔是廣東省河源市紫金縣特產,春甜桔是紫金縣農業科技人員依據當地獨特的氣候、優良的水源和土壤條件培育出來的柑橘品種,特點是清甜、無核汁多、皮薄爽口、肉質爽脆、化渣。河源米粉:廣東省河源市特產,中國國家地理標誌產品。米粉在河源有着悠久的歷史。
早在300年前,河源人民就用自己的智慧,以大米為原料,製造出一種俗稱“手排”的大米制品,這種“手排”經千錘百煉,細膩晶瑩,不僅可蒸、可煮、可炒、可炸,還可配以不同湯料或佐料,調製出適合各地的風味。
連平鷹嘴蜜桃:廣東省河源市連平縣特產,中國國家地理標誌產品。
連平鷹嘴蜜桃果頂似鷹嘴,果柄凹陷,縫合線淺,兩半較對稱;果皮色澤鮮亮,呈淡青色;果肉白色、近核部分帶紅色,不離核。
果品肉質爽脆、味甜如蜜。
龍川柿餅:廣東省河源市龍川縣的特產之一,遠銷廣州、港澳、南洋、歐、美、日本等地,第一次世界大戰期間,暢銷歐洲戰場,充作乾糧。
龍川柿餅分牛心柿和火柿兩種,牛心柿核小,產量低,火柿核大,產量高。
龍川柿餅質地透明,清甜爽口。
連平火蒜:廣東省河源市連平縣特產,又名“河源火蒜”,色澤金黃,體大粒飽滿,質量好,在國內外享有盛譽,產量居全省第一位,是本縣主要的出口產品之一,產品遠銷西歐和東南亞一帶。
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