天津立秋吃餃子嗎
天津立秋要吃餃子。立秋,天津有“立秋貼秋膘”的説法。伏天人們胃口差,所以不少人都會瘦一些。瘦了當然需要“補”,彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”,吃肥厚的美食佳餚,當然首選吃肉,“以肉貼膘”。
這一天,普通百姓家吃餃子、燉肉、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。立冬秋收冬藏,農耕社會中人們經過一年的辛勞需要休息,也正好犒賞自己,也就是“立冬補冬,補空”。
擴展資料
立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月7日至9日立秋。“秋”就是指暑去涼來,意味着秋天的開始。立秋後雖然一時暑氣難消,有“秋老虎”的餘威,但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。
立秋這天除了貼秋膘、啃秋膘、戴楸葉、喝紅豆湯,中國各地還各有不同的習俗。宋時立秋這天宮內要把栽在盆裏的梧桐移入殿內,等到“立秋”時辰一到,太史官便高聲奏道:“秋來了。”奏畢,梧桐應聲落下一兩片葉子,以寓報秋之意。
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