吃螃蟹不能吃什麼
螃蟹是很多人都喜歡吃的美味,不僅口感好,營養也非常豐富。螃蟹的食用方法也非常簡單,
買回來抹上料酒生薑等等調料,上鍋蒸熟就可以食用了。但食用螃蟹還有一些需要注意的禁忌。
1.柿子
柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,能使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2.芹菜
螃蟹與芹菜同食,會降低兩者的營養價值,因此不建議吃螃蟹又吃芹菜。
3.梨
螃蟹和梨都是寒性的食物,混合在一起很容易會傷胃,體質虛弱者更要注意。
4. 茶
很多人都知道,吃螃蟹不能飲茶,這是因為飲茶會沖淡我們的胃液分泌。這就不利於胃液發揮殺菌效果,畢竟螃蟹難免帶有一些細菌。
5. 花生
花生屬於油膩的食物,而油膩與冷利之物相遇,難免會引起腹瀉等情況。
購買螃蟹一定要注意,千萬不能購買瀕死或是已經死掉的螃蟹,這類螃蟹含有大量有毒物質和細菌,十分不利於人體健康。
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