螃蟹死了還能吃嗎
不能吃。死蟹當中有大量的致病微生物和寄生蟲,如果吃了死蟹,很容易得腸道感染性疾病和寄生蟲疾病,進而會危害身體健康。而且死蟹當中的營養物質均已經分解消耗,因此再吃死蟹起不到為機體補充營養的作用。
螃蟹的營養價值:
1、螃蟹能夠為機體提供優質蛋白質,進而提高機體免疫力。
2、清熱解毒,對於體內濕熱所造成的黃疸、癰腫、疔毒的人,適當吃螃蟹有很好的清熱解毒的功效。
3、消腫散瘀,對於跌打損傷造成的骨折後瘀腫、疼痛,適當吃螃蟹有很好的消腫散瘀的作用。
如何保存螃蟹:
1、放在冰箱保存:將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層,再螃蟹上面蓋上一條濕毛巾即可,每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛,若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。
2、放在塑料桶保存:將螃蟹放入塑料桶中,加水至其身體的一半左右,一般可保存3-5天。
3、浴缸保存:將螃蟹放入閒置浴缸,加水至其身體的一半左右,一般可保存三天左右。
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