高壓鍋煮板栗要煮多久
板栗中富含澱粉,外面有一層木質外殼,且單個板栗的個頭不大,因此比較容易煮熟。
高壓鍋煮板栗,一般上汽之後6-10分鐘,就可以關火了,再加上前後加熱還有等放氣的時間,大約需要15-20分鐘。用高壓鍋煮板栗,水和板栗的容量不能超過高壓鍋容量的五分之四,不然煮的過程中容易堵塞放氣口,比較危險。
板栗在煮之前,可以用刀剁個十字口出來,這樣煮好的板栗,比較容易剝開裏面的那一層皮。在煮的時候,可以按照自己的口味,在鍋中加入適量的糖,然後再放入一勺油,這樣煮出來的板栗味道更加好。
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