桑葚酒需要洗桑葚嗎
桑葚酒需要洗桑葚。
桑葚可以説是時下最為最為熱賣的水果之一,它不僅能直接使用,更有甚者會將其拿來泡酒喝,不過由於新買的桑葚有可能有殘留的農藥,所以即使用其泡酒也要先買來洗一洗。桑葚中含有豐富的營養成分,所以其在生長的過程中容易招來蟲子,我們在泡酒前要對桑葚進行清洗。同時桑葚的表面的一顆顆小果肉中間很容易藏有灰塵、細菌或者是其他微生物。如果泡酒前不清洗的話容易對酒造成污染,食用後會有損健康。
桑葚酒如何製作方法:桑葚酒如何製作方法是時下很多人都好奇的,其實製作的方法很是簡單,桑葚採摘或購買後挑揀一下,把壞的的扔掉,洗乾淨控幹水份,準備50度以上白酒和一個乾淨的玻璃瓶,把控幹水份的桑葚放入瓶中,放入的量看個人喜好,我自己泡酒放瓶子容量的三分之二,桑葚放入後倒入白酒密封,一週後即可開喝。
桑葚酒多久可以釀好:一般一個月左右。
自制桑葚酒也比較簡單,首先要採摘新鮮的桑葚,用清水把桑葚洗淨在晾乾。然後在把桑葚全部攪碎。把攪碎的桑葚果汁放入一個玻璃容器裏邊,加上冰糖和酵母液還有倒上50度白酒進行發酵。大概等到1個月左右,你在看桑葚酒已經可以喝了。這時候把蓋子打開,看到裏邊的酒是棗紅色了!香味撲鼻而來。
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