螃蟹是無脊椎動物嗎
螃蟹是無脊椎動物。
螃蟹是沒有脊椎的甲殼類節肢動物,用腮呼吸,與龍蝦是同類動物。大部分螃蟹都生活在海里,但是還有一部分生活在陸地或者淡水區。全世界的螃蟹大約有四千多種,光在我國就有八百多種不同的種類,且大部分為雜食性,螃蟹既吃水裏的小蝦和其他軟體動物,也會吃水底的藻類植物。
我們常吃和常見的螃蟹主要有雪蟹、青蟹等。在挑選螃蟹時,要選擇腹部飽滿、具有光澤的新鮮螃蟹。螃蟹一般在每年的秋季更加好吃,因為這個時候的螃蟹蟹黃鮮香,油脂細膩,口感豐腴滑潤,風味最佳。
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