椰子創絲的做法
椰子創絲的做法是:購買椰子時可以讓商家幫忙榨汁,就會得到均勻的果肉。烤箱150度提前預熱5分鐘,將椰子絲放入烤箱150度烤8分鐘左右即可。烤制的過程中要翻面一兩次避免烤糊,放涼後裝入密封罐放進冰箱保存。
自制椰子絲的做法步驟圖,自制椰子絲怎麼做好吃
椰子 1個
步驟 1新鮮椰子肉刨絲,購買時可讓商家幫忙榨汁,果肉就會如圖,非常均勻,烤箱150度預熱5分鐘,椰子絲放入烤箱150度烤8分鐘,期間拿出來翻一下,避免烤得不均勻,烤好放冷再裝入密封罐再放入冰箱保存,由於沒有添加防腐劑,建議一個星期吃完。很多人以為不烤也可以,如果是馬上吃當然沒問題,但是一個椰子可以刨出很多絲了,一次根本吃不完,而且不烤的話話椰子不香,如果不把水分烤乾,即使放冰箱也很難保存,基本2天就會變味了,不用懷疑,因為我試過好幾次了,烤一烤主要是把水分烤乾,便於保存。
幹椰子絲怎麼做才好吃 幹椰子絲的製作方法
1、新鮮的椰子,打開硬殼, 用刨絲器將椰子最外的一層不乾淨的地方刨乾淨。
2、把椰子汁倒入杯子,再用刨絲器把椰子的果肉均勻地刨成條狀。
3、把椰絲和冰糖還有椰子水一起放進鍋小火慢慢熬到冰糖化開。
4、冰糖化開後,用小火,用筷子翻一下,水份快要乾了後,把火調到最小,烘烤。
5、烘烤乾了後,冰糖會起砂,這就説明你成功了。
幹椰子絲的做法
1.
一個是椰蓉,一個是冰糖粉。
2.
這是椰子削完以後的,用削皮刀沿着椰子邊削即可。洗的原因是要乾淨點,不過洗一遍就好,洗多了感覺把椰子肉的奶香味都洗淨了,效果會不理想。
3.
炒之前把鍋洗乾淨,因為椰子是白色,很容易染色。把椰子、冰糖粉同時放入,椰蓉隨意,我沒加,因為容易糊。開小火,不停的翻炒。
4.
因為椰子切的片的大小厚薄不同,所以薄一點的炒久了會泛黃,其實沒有糊。然後放入框子裏攤涼,把炒糊的挑出來。然後記得把炒好的椰子幹風乾,不然有水的話不好存放。
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