清明節幾月幾日
清明節幾月幾日的答案是:4月5號
2022年清明節是2022年4月5號,農曆三月初五。根據國務院規定,4月3號(星期日)-4月5號(星期二)放假調休,4月2號(星期六)上班,清明節放假法定是1天,調休3天。
清明既然是農曆節氣,它自有遵循的規律。清明在仲春與暮春之交,是春季第五個節氣。太陽到達黃經15度,便是清明。清明時,氣清景明,萬物皆顯,因此得名。清明,既是節氣,又是節日。作為節氣,清明是春耕春種的大好季節;作為節日,清明是民間寄放情感和慰勞自己的傳統日子。
清明節是二十四節氣中的一個,每年清明節都是4月4日或者5日,這兩天應該是那一天要看是閏年還是平年,閏年2月份是29天,清明節就是4月5日,平年2月份是28天,清明節就是4月4日。
很多傳統節日都和古老的傳説有關係,清明節也是如此,這個節日的由來,可以追溯到春秋時期。相傳春秋晉國時期,晉文公受到迫害,因此在國外四處流浪,而忠臣介子推一直都陪伴在他身邊,吃了不少苦頭。有一次晉文公餓到昏倒,介子推就割下了大腿的肉做成湯給主公吃,救了他一命。後來晉文公重回朝堂,賞賜了很多幫助過他的人,唯獨漏掉了介子推。
介子推不以為意,但是攜老母隱居山野,他離開之後,晉文公回想往事才覺得愧對忠臣,於是帶領部下去找介子推,沒想到苦尋無果。晉文公認為對方是在怨恨自己,於是放火燒山想逼介子推出來,沒想到對方剛正不阿,寧願被火燒死也不出來。他死之後,留下的血書“割肉奉君盡丹心,但願主公常清明。”令晉文公感到後悔,為了紀念他,就把放火燒山這一天定為“寒食節”,下令每年此時百姓只能吃素紀念介子推。這個日子後來逐漸演變成了清明節,成為人們懷念忠烈與祖先的日子。
清明時節,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接着取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好後,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面,這便大功告成了。
客家人有句老話,叫“清明前後吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。首先是將採摘回來的鮮嫩艾草洗淨,放鍋中煮熟後撈起,瀝乾水份,煮艾草的水要保留備用。然後將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好後,用煮艾草的水,加上糯米粉一齊和拌成團。然後把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進麪糰裏,再封口捏成圓形、長形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘後即可出爐。
暖菇包是泰寧的傳統特色小吃。暖菇原料學名鼠麴草,又叫佛耳草,當地人稱為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長滿鼠麴草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是採摘的好時節,也是製作暖菇包的好季節。在泰寧,製作暖菇包南北片有些差異。南片製作,用的是新鮮採摘的暖菇草原料,形似圓月,類似包子;北片的用暖菇粉製作,形似彎月,更像水餃。南片的一般在清明前夕吃,圖的是新鮮口味,不講太多規矩。
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