乾姬松茸怎麼泡發
姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純5-7克;蛋白質組成中包括18種氨基酸,人體的8種必需氨基酸齊全,還含有多種維生素和麥角甾醇。我們在市場上買來的多為乾貨。那麼,姬松茸怎麼泡發?
姬松茸怎麼泡發
幹松茸在食用前需要泡發,一般用40℃左右的温水來泡發,浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。用冷水也可以泡發,但是泡的話時間會比較長。
姬松茸怎麼吃
姬松茸可以採摘新鮮的蘑菇炒食,或者曬乾煲湯,也可以將姬松茸提取後再食用,如藍莓姬松茸粉,加入了抗癌抗氧化的藍莓和針葉櫻桃,大大提高抗癌作用,還改善了姬松茸奇怪的口感,每天喝一點,抵抗力強,身體更健康。
姬松茸的功效與作用
1、增強人體免疫功能,通過增強單核巨噬細胞系統功能,增強人體的自身免疫功能,具有抑制細胞分裂和調節免疫系統反應的作用,從而阻撓干擾病毒生長。
2、可促進人骨髓的造血功能,通過改善化療對骨髓造血功能的抑制,使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細胞總數趨向正常值,同時對瘤細胞具有抑制作用,長期服用可固本安康。
3、姬松茸可促進化療藥物環磷酰胺、5-Fu的效果。
4、姬松茸對干擾白血病的細胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,適於治療兒童白血病。
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