米酵菌酸中毒病死率超50% 什麼是米酵菌酸中毒
米酵菌酸是一種由細菌產生的毒素,常見於腐爛的澱粉類食物中,如糯米、玉米、紅薯等。這些食物在適當的環境下,容易被一種名為“米酵菌”的細菌污染,產生米酵菌酸。米酵菌酸對人體的毒性極大,且目前尚無特效藥物解毒。
若將未煮熟的澱粉類食物長時間存放在温度和濕度較高的環境下,極易滋生米酵菌,導致食物變質。食品加工過程中,若未能徹底煮熟或烘焙,就容易殘留米酵菌,引發食物中毒。部分地區的人喜歡食用發酵的糯米食品,如釀酒、發糕等。若這些食品在製作過程中受到米酵菌污染,極易引發中毒。
預防米酵菌酸中毒需要將澱粉類食物應存放在乾燥、陰涼的地方,避免潮濕和高温的環境。要儘量縮短儲存時間,避免長時間存放導致食物變質。在食品加工過程中,要確保食物煮熟煮透,避免殘留細菌。特別是在烘焙、蒸煮等過程中,要嚴格控制温度和時間,防止食品受到米酵菌污染。避免過量食用高澱粉的食物,注意飲食衞生,儘量選擇新鮮、無污染的食物。
若患者誤食了受污染的食物,應立即催吐。可用手指或筷子刺激患者的舌根,誘發嘔吐反應,以排出有毒物質。若患者已出現嘔吐症狀,可適當使用止吐藥物,如甲氧氯普胺(胃復安)等,以減輕患者的不適。患者嘔吐、腹瀉等症狀可能導致脱水。因此應給予患者足夠的口服補液鹽或其他電解質溶液,以補充體液。一旦出現米酵菌酸中毒症狀,應立即就醫。在等待急救車或前往醫院的途中,可採取以上急救措施,為患者爭取寶貴的治療時間。
-
銀壺開壺的正確步驟
一般來説開銀壺都是使用清水,但是更推薦純淨水,因為自來水的會有水垢殘留,非常不好清理。開壺不能用明火,最好準備一個專用的電陶爐。每天煮5次,燒開後3分鐘,把水迅速倒掉,把壺放在桌子茶桌上,打開壺蓋,用壺的餘温把殘水蒸乾,然後用絨布擦拭一下。每天重複,堅持煮一星期,壺...
-
經常使用蟎蟲皂有什麼不好
經常會使用除蟎皂會破壞皮膚的天然弱酸保護層,導致肌膚缺水;除蟎皂對皮膚的刺激性很強,頻繁使用會讓我們的皮膚變得更加敏感和脆弱。1、皮膚乾燥蟎皂是鹼性的潔膚產品,而我們人體肌膚是弱酸性的,所以如果經常會使用除蟎皂會破壞皮膚的天然弱酸保護層,導致肌膚缺水,從...
-
女人怎麼保養自己才會年輕
1、多喝水:女人一般到了30歲以後身體內的水分就會逐漸缺失,身體開始處於縮水的狀態,體內如果水分不足的話,整個人看起來就很顯老,所以女性需要及時給自己補充水分,每天要保證喝滿8杯水,千萬不要等到感覺口渴了再去喝水,並且晚上可以多使用補水面膜。2、防止紫外線侵襲:...
-
新買的紫水晶怎麼消磁
1、陽光消磁法:將晶石放於可被陽光直接照射的位置,例如窗台及露台等;照射時間約為30分鐘至1小時。2、月光星晨照射法:將晶石放於露台或窗邊,接受月光照射一晚的時間即可。此外,亦可在天朗氣清,星光閃閃的晚上,將晶石放在露台上,讓其吸收星光的精華,以達到淨化晶石的效果...