夏季解暑西瓜湯怎麼做好喝
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食材:西瓜皮500克,綠豆150克。輔料:冰糖適量。
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1、準備好食材。
2、把綠豆清洗乾淨,放入鍋中,倒入清水,熬煮1個小時。不管煮什麼湯,把水一次性加足,儘量避免中途加水,影響口感。
3、等綠豆快煮好的時候,把西瓜皮切好,去掉綠色的硬皮,清洗乾淨。
4、放入冰糖和西瓜皮再煮十分鐘左右就完成了。煮這道糖水要用冰糖,清爽去火,更適合夏天食用。
5、等糖水自然冷卻後,放入冰箱冷藏兩個小時,口感更佳。
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