土豆放冰箱會發芽嗎
土豆放冰箱會發芽。土豆是一種非常頑強的植物,在2-29攝氏度之間,只要濕度合適,都可以發芽。而冰箱的冷藏室,温度一般在3-6度,但是濕度比較高,滿足令土豆發芽的環境條件,因此儲存在其中的土豆也可能會發芽。
土豆放冰箱儲存方法
土豆放在冰箱保存,為了避免發芽、將土豆保存更久,那麼一定要避免冰箱中的水汽接觸到土豆。所以建議將土豆用保鮮袋裝好,儘量排出袋內的空氣,打好結,再將另一保鮮袋套上,再打上結,儘量避免外界空氣、水汽進入袋內,再放入冰箱冷藏,這樣可以有效延長土豆的保鮮時間。
土豆的熱量
100克可食用部分的土豆熱量為81大卡。每100克馬鈴薯含碳水化合物17.80克,脂肪0.20克,蛋白質2.60克,纖維素1.10克 。土豆更適合當做主食來吃。因為土豆裏澱粉的含量比較高,計算在主食的範圍內,如果吃了土豆,就要減少其他主食的量。
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