蒸粽子是用隔水還是不隔水
一般蒸粽子都是隔水蒸。
1.用蒸架將適量飲用水放入鍋中;
2.把粽子放在蒸架上蒸。
3.加熱至沸騰,保持14分鐘(速凍粽子20分鐘)。
掌握要點:粽子要從外包裝袋中取出,與菖蒲葉一起煮。
二、粽子隔水蒸多久比較好:一般20-30分鐘。
一般來説,蒸30分鐘就足夠了,但這要看你用什麼原料。例如,肉粽子很難熟,所以你需要多蒸一會兒。只有糯米,才能減少時間。你可以根據情況調整,大概時間是20分鐘。
每逢端午節都要吃粽子,在家裏自己做粽子,既然你把所有的食材都準備好了就分類,根據粽子的蒸煮時間,要看你蒸煮的粽子是什麼類型的,比如肉粽,這個時間會很長,一些普通的只有糯米和棗子的粽子,你可以蒸一小段時間。一般20到30分鐘,可以根據粽子的種類調整時間。
三、吃粽子要注意什麼:1.吃的時候,如果覺得粽子的味道不對,就不要吃。粽子要有粽葉、糯米等五穀雜糧的香味,不能有酸、黴、臭等異味。
2.散裝粽子要注意少量購買,或現吃現買,避免粽子變質,影響健康。
3.真空包裝、速凍粽子,購買後按標籤存放,按標籤註明的食用方法加工食用。對於那些半天沒吃完的粽子,一定要及時放入冰箱。別放太久。一旦發現黴變或異味,不要食用。
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