花生糖不放麥芽糖可以嗎
做花生糖是可以不用麥芽糖的,直接用白糖熬製就可以了。
做花生糖有很多方法,有些只用白糖,有些用白糖和麥芽糖,兩種做法都是可以的,只不過做出來的花生糖在味道和口感上是有一定區別的。
花生糖是我國的傳統小吃,指的不是單單具有花生味道的糖,而是先用蔗糖加飴糖熬成糖漿,再加入實打實的花生仁製作而成,接着切成小糖塊,密封保存,可以吃很長時間,吃起來又香又甜而且非常酥脆,很多人都愛吃。
做花生糖沒有麥芽糖用什麼代替:沒有麥芽糖可以用等量的白糖代替,但是花生糖吃起來很硬,需要快速地弄平並切成塊。
花生糖是一種古老的傳統小吃,在父輩的年代中是很好的休閒食品之一。香甜酥脆,物美價廉,深受大家的喜愛。現如今的花生糖已經發生了很大的改變,這是時代在進步,美食也在不斷的進步,以滿足人們的需求。
花生糖吃起來酥香適口,花生在經過糖的炒制之後更加的濃香,在嘴脣邊留香,讓人回味,難怪會經久不衰的流傳着。好吃的東西就是值得流傳。
花生糖不放麥芽糖怎麼做:主要材料:花生,白糖,紅棗。
第一步:將花生倒入鍋中,小火慢慢加熱,不停的翻動鍋,直到花生熟透。(需要不停攪動,否則容易焦黃)
第二步:將花生米放涼,接着裝進袋子中,用擀麪杖將其壓碎。
第三步:將花生米褪去表面的紅色外衣,將紅棗切成小粒。
第四步:也是最關鍵的一步:取一口乾淨的鍋,鍋中倒入少量的水,接着放入多一些白糖,小火不停的攪動,需要注意糖色的變化,看糖的表面,漸漸變的濃稠,顏色變紅。
第五步:糖色炒好後,快速倒入花生米攪拌均勻,接着再加入紅棗,翻炒均勻即可。
第六步:炒好後。倒出放在容器中,放涼即可
注:
主要難度在於:炒糖,炒過了顏色發黑不油亮,味道發苦。炒早了倒入影響顏色,口感也受很大的影響。
-
顆粒絨大衣掉毛正常嗎
顆粒絨大衣掉毛正常。因為在製作顆粒絨大衣的時候,需要進行剪毛處理,所以會留下很多的浮毛,穿的時候也會出現掉毛現象,但穿的次數多了,掉毛現象也會逐漸減輕。顆粒絨大衣是通過針織、拉毛、梳毛、剪毛、搖粒等多種複雜工藝整理而成。所以,這種絨面紋理清晰而且膨鬆,其...
-
天天敷面膜的壞處
過於頻繁地敷面膜,會使角質層過度浸潤導致濕疹過敏,有可能引發接觸性皮炎。過敏測試。試敏每個人的膚質不同,所以在用新面膜之前一定要先做過敏測試。取面膜中少量精華液抹在耳後,20-30分鐘左右看看有沒有出現紅癢反應。徹底清潔面部。在敷面膜之前一定要徹底清潔...
-
曬斑和雀斑的區別
1、成因不同:曬斑是陽光照射後的一種損傷表現,一般夏季出現曬斑的可能性較高;而雀斑出現的原因卻是遺傳,如果有家族病史,那麼小孩就有可能也會出現雀斑,雀斑在小孩子很小的時候就會出現。2、顏色不同:雀斑皮損為淺褐或暗褐色斑點;而曬斑呈深棕色或淡褐色斑點分佈。3、...
-
蘭芝隔離有防曬作用嗎
蘭芝隔離有防曬作用。蘭芝隔離質地水潤,能夠修飾膚色,使用後會在肌膚表面形成一層保護屏障,防止彩粧及空氣中的粉塵等污染物侵害肌膚。同時,它還有不錯的防曬效果。使用後,既能起到遮瑕隔離的作用,又能起到隔離紫外線的作用。蘭芝隔離霜採用雪紗遮瑕配方,含球形聚焦粉...