豆角如何保存到冬天吃
方法一:幹豆角
我們可以把鮮豆角曬成幹豆角保存起來,但是這樣的口感會降低。還有一種就是我們可以把豆角焯水後迅速冷凍起來,這樣營養損失的最小,口感還不會變化的太大。
方法二:真空包裝
我們採可以用真空包裝的方法,先把豆角清洗乾淨,在水裏煮一下,時間不要太長,水開了就可以了,然後把豆角晾乾,把豆角晾乾後放在保鮮袋裏,擠出多餘的空氣,放進冰箱裏冷凍。這樣的保存方法,一個月之內,口感都是不會變的。
方法三:曬乾
如果想在冬天吃到豆角,把豆角洗淨,切成小段,在熱水裏面撈出,曬乾,最後用包裝袋封好就可以了。
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