河蟹蒸熟了能放幾天
如果把河蟹蒸熟後用保鮮膜蓋好,放在陰涼通風處,能夠放6-8小時;如果是把河蟹用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷凍層中,這樣就可以保存1-2天。但是從冰箱中拿出來的熟大閘蟹,一定要徹底加熱之後才能夠吃。
河蟹蒸熟一般需要20分鐘左右,首先水燒開要5分鐘,水開之後再蒸10到15分鐘就行了,這樣蒸出來的螃蟹不僅鮮嫩,也能夠達到殺菌的效果。
吃河蟹的好處有:
1、清熱解毒:河蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經,有清熱解毒、消結化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液的功效。河蟹中含有精氨酸,能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃河蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排泄作用。
2、養筋活血:適量吃蟹對於損傷、淤血、腰腿痠痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果,特別適合跌打損傷、骨折淤腫的人食用。
3、提高免疫力:河蟹中含有豐富的蛋白質和人體必須的營養元素,比如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等,適量吃河蟹對身體有很好的滋補作用,有助於促進人體組織細胞的修復與合成,提高免疫功能。
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