5月份吃什麼螃蟹
5月份通常可以吃一些寒冷地區的螃蟹,比如帝王蟹或者雪蟹。5月份的時候大閘蟹是最不肥美的,通常螃蟹都是在過冬前儲蓄能量了,所以過冬前的螃蟹最好吃,而在五月份就可以吃雪蟹或者帝王蟹等。
帝王蟹,又叫做石蟹或者巖蟹,是石蟹科的甲殼類,它們主要分佈在寒冷的海域,因為它們的體型巨大所以得名為“帝王蟹”,其有着“蟹中之王”的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類,所生存的深度可達850米之深,由於它們的體型巨大並且肉質美味,所以很多物種都被廣泛捕捉作為食物,其中最為普遍的就是勘察加擬石蟹。
雪蟹,學名叫做灰眼雪蟹,產地在北大西洋和北太平洋,其蟹殼顏色比較淡,比較軟,肉質肥美,可謂是皮薄餡大,味道鮮美可口,因此深受人們的喜愛。
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