長壽菜是什麼菜
長壽菜是一種蔬菜,又叫白薯葉、番薯葉、地瓜葉。四川稱之為苕尖,是甘薯的葉、葉柄和芽梢部,學名Ipomoeabatatas(L.)Lam.,為旋花科(Convolvulaceae)牽牛花屬草本匍匐性蔓生植物。在熱帶為多年生。原產於熱帶美洲。它富含維生素、礦物質鉀、鈣等物質,能夠有效補充人體所需的營養。
長壽菜的功效與作用
1、預防癌症
人們食用長壽菜能吸收豐富營養,特別是能吸收豐富的微量元素硒這種物質是天然的抗癌成分,它能防止人體細胞癌變,長壽菜中含有的維生素e也是一種天然抗癌成分,它能阻止放射性物質對人體細胞產生傷害,能讓人類癌症發病率有所下降,
2、殺菌消炎
長壽菜中含有多種藥用成分,能消滅人體內的敏感菌和真菌,就能抑制人體內立體桿菌和大腸桿菌的活性,能防止這些細菌在人體內滋生繁殖,讓人體自身的抗炎抗病毒能力明顯增強,可防止多種炎症出現,對維持人體健康有很積極的作用。
3、降低血壓
人們多吃一些長壽菜能吸收豐富的鉀鹽,這種物質能加快人體內鈉鹽代謝,並能保護人類心血管,可以促進血液循環,還能讓血管擴張,能讓過高的血壓儘快降下來,我生活中那些本身就患有低血壓的人不適合吃長壽菜,他們吃了長壽菜以後會讓血壓偏低,容易因血壓過低而出現疾病。
4、延緩衰老
平時人們多吃一些長壽菜能吸收豐富微量元素硒和維生素,一這些物質都具有天然的抗氧化能力,能清除身體內的自由基和過氧化脂質,並能增強人體自身的抗氧化能力,可延緩多種衰老症狀出現,人們經常吃長壽菜能維持身體健康也能延年益壽。
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