桂林特色小吃
桂林特色小吃有米粉、陽朔啤酒魚、馬蹄糕、荔浦芋扣肉、涼粉等。
米粉:桂林米粉吃起來具有圓細柔韌、富有筋力、香鬆爽口等特點。在一些大街小巷隨處都可以見到。
陽朔啤酒魚:由於其魚肉吃起來鮮辣可口,且不帶一絲腥味,同時在魚肉中加入一些啤酒,聞起來具有啤酒和魚肉的香味,受到了很多人的喜歡。
馬蹄糕:由於其製作簡單,同時吃起來具有香甜撲鼻、鬆軟可口等特點,因此受到當地人的極大讚譽。
荔浦芋扣肉:由於吃起來具有鬆軟爽口、香甜宜人等特點,當地人一般會在一些比較喜慶的宴會上,把它作為招待客人的佳餚。
涼粉:吃的時候將它們放入碗中搗碎,並加入熬製的紅糖水和白醋拌勻吃,吃起來清涼爽快、味道香甜。
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