如何使用高壓鍋
1、首先要選擇合適的高壓鍋,高壓鍋的壓力越大,烹飪的時間也會越短,但是價格也會比較高,考慮到各種因素,一定要選擇合格的產品。
2、第一次使用保養,新的高壓鍋密封的彈性大,所以在首次使用時,要在鍋的白楊和下面加些食用油,這樣開合就比較順暢,然後做下衞生清理,第一次使用可以放水在國中燒開,然後放置一天。
3、把食物放入鍋內,食物和水不要超過鍋身的五分之四,若是豆類或者膨脹食品類,不要超過三分之二,避免食物膨脹而導致了排氣孔堵塞的情況。
4、食物放好之後,蓋好蓋子,蓋之前先檢查蓋子上面的排氣孔是否被堵塞,安全閥有誤故障,橡膠圈有無固定好,要是橡膠圈出現老化,要及時的更換。
5、開火煮食物,等到排氣閥開始排氣了之後,排到一定的時間就要關閉燃氣,然後等待冷卻後再把蓋子打開取出食物,排氣閥中還有氣體冒出,千萬不要打開蓋子,避免發生爆炸。
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