做年糕用什麼米
生活小常識2.6W
年糕多是以糯米或糯米粉為原料,添加不同的輔料製成的節令食品。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音。吃年糕也代表着我國人民對於新生活的美好期盼。
年糕是中國漢族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性比較大的糯米,煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。
年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等元素。年糕的吃法也有很多,煎、烤、炸、蒸都可以,且味道也是非常的美味。
標籤:年糕
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