蓮霧表皮發黴切掉可以吃嗎
不能吃。
蓮霧發黴了即使把黴爛的部分切去也還是不建議吃的,因為雖然將蓮霧發黴的部分切去了,其它的地方看起來好像沒有被污染,但黴菌、微生物的繁殖速度是肉眼看不見的。所以剩下的蓮霧完好的部分也還是存在大量的細菌滋生,甚至把發黴的蓮霧蒸熟了也不能保證吃了後不會出現不利現象,因此建議蓮霧發黴最好也還是不要再吃了。
蓮霧如果發黴了,其黴菌菌絲不僅僅只是存在你肉眼可見的成型部位,在蓮霧內部,可能還存有很多你肉眼看不到的黴菌,這些毒素會在整個蓮霧裏擴散,由於很難知道蓮霧內部黴菌具體擴散的範圍,建議蓮霧一旦發黴了就立即扔掉,切掉食用是不可取的,有危害身體健康的風險。
吃了發黴的蓮霧怎麼辦:看情況。
1.如果蓮霧發黴的情況不是十分嚴重,而且食用的量不是很大,一般不會有什麼反應,因為人體對於毒素也具有一定的清理抵抗作用,不過有時候可能會有拉肚子的情況,如果拉完肚子後沒有其他的情況,可能是機體的保護反應,對身體不會有影響。
2.如果食用之後發生上吐下瀉,或者頭暈嘔吐的情況,建議及時就醫,此時很有可能是已經發生了食物中毒的情況。
吃蓮霧注意事項:1、蓮霧的底部一般易藏有髒東西,吃之前用鹽水浸泡一下較好,同時將果實底部的果臍擠掉。
2、體虛胃寒者不宜多食,以免加重病情。
3、蓮霧不能多吃,每天吃2~3個較為合適。
4、蓮霧一般新鮮食用,室温只能儲存一週,建議一週內食用較好。
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