花生怎樣生花生芽
1. 選擇種子:
將新收穫的白皮花生種子挑出,去除破損、蟲蛀、黴變的種子,保持與種子大小相同的全粒花生。
2、浸種發芽:
選用的花生在水中浸泡12~24小時,充分吸水膨脹。浸泡後用清水沖洗2~3次,放入消毒過的育苗盤中。育苗盤表面覆有黑色塑料薄膜,保温保濕。 ,發芽温度22~25攝氏度,每天噴水2~3次。
3、培養:
在18到25攝氏度的條件下,8天左右就可以出一株豆芽。生長期要每天噴水4~5次,使花蕾全部濕潤,托盤內不能積水,否則花蕾會腐爛。
4. 收穫:
子葉尚未展開時,種皮尚未脱落,下胚軸厚而白嫩,粗如筷子,長1.5-2釐米,尾根長3釐米,收穫期為當沒有發生鬚根時。
花生芽可以吃嗎作用如何:花生芽是一種食療兼備的食品。 它不僅可以生吃,而且營養豐富。 具有抑制癌細胞、降低血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用。 具有極高的保健價值。 花生芽的蛋白質和粗脂肪含量居各類蔬菜之首,富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質,以及人體所需的各種氨基酸和微量元素。被譽為“萬壽果芽”,也叫長壽芽。
花生芽會不會有毒:花生芽是以花生為原料,採用水培或沙培人工栽培的一種嫩莖和子葉。 主要成分是水、脂肪、蛋白質、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質、白藜蘆醇和一些分解後的遊離氨基酸,是營養價值高、不含有毒有害物質的食品。所以花生芽是沒有毒的。
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