洋葱濃湯的做法
怎麼做洋葱濃湯
食材:
洋葱150克、吐司100克、鹽5克、糖5克、胡椒粉5克、油40克、油適量。
洋葱濃湯的做法:
1、洋葱切掉根和蒂,剝皮,再切成細絲;
2、吐司放入烤箱中烤焦,取出切成丁;
3、炒鍋裏倒油,油熱後放入洋葱絲炒香,炒至洋葱絲呈焦黃色,再加入適量水煮30分鐘;
4、煮至湯汁濃稠,加入鹽、糖、黑胡椒粉和吐司丁,拌勻即可。
小貼士:
洋葱具有發散風寒、抵禦流感、強效殺菌、增進食慾、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏鬆症和感冒;並且還可治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
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