火焰牛蛙的做法
科學飲食1.02W
主食材:牛蛙300克,生薑適量,大蒜適量,洋葱適量,青蒜適量,辣椒適量。
配料:鹽適量,胡椒粉適量,澱粉適量,料酒20克,蠔油10克,豆瓣醬10克,豆豉醬10克,生抽20克。
步驟1:牛蛙剁成塊
步驟2:加入鹽胡椒粉澱粉料酒攪拌均勻醃製20分鐘
步驟3:醃製好的牛蛙入鍋炸至焦黃
步驟4:鍋內倒入食材炒香
步驟5:倒入炸好的牛蛙
步驟6:加入調料翻炒均勻出鍋
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