豆腐的做法大全 好吃的方法這些
豆腐怎麼做好吃
豆腐可以説是我們餐桌上經常吃的一種食物,屬於比較常見的家常菜,豆腐的吃法也是多種多樣的,很多老廚師能把豆腐做出來上百種菜。平時我們在家裏可以做幾樣簡單的豆腐菜,營養豐富,做法也特別簡單。今天推薦幾道用豆腐做的家常菜。溜豆腐,砂鍋豆腐,水炒豆腐。
今天我們做的這些豆腐菜,都是用滷水豆腐做的。先準備適量豆腐,用清水沖洗一下切成大小,合適的塊鍋裏面燒熱水,加入適量食鹽,把豆腐塊下進去煮兩分鐘去除豆腥味。在準備適量葱薑蒜末,用一個小碗泡點水澱粉。鍋裏面油燒熱以後把葱薑蒜末下進去炒香,然後把豆腐倒進去,翻炒均勻,找的時候一定要輕輕的翻動,避免把豆腐炒得太碎。加入適量鹽,老抽味極鮮蠔油調味,加入適量清水蓋蓋大火燉五分鐘,出鍋之前把水澱粉淋進去收湯汁。就這麼簡單的溜豆腐就做好了。
砂鍋豆腐比較適合冬天吃。準備一小碗粉絲,食量豆腐和一顆娃娃菜,打粉絲用熱水浸泡,不用泡的太軟,稍微燙一下就可以,娃娃菜掰開洗乾淨。豆腐切成大小合適的塊兒,砂鍋裏面放上一點油,加入薑片和葱花,炒香,然後加入適量開水,把豆腐粉絲和娃娃菜一同放進去,再放上一小把蝦皮兒,大火煮開,煮的粉絲軟爛白菜成熟,加入生氧鹽,白胡椒粉調味關火即可上桌。
水炒豆腐的味道可以説是非常鮮美的。準備適量五花肉末葱姜鍋裏面,加入一點點油把肉末放進去炒幹炒香,然後豆腐不用改刀,整塊下進去,用勺子搗爛,一直不停的翻炒。中途加鹽,味極鮮,蠔油調味。整個過程要開中小火,一直不停的翻炒,如果豆腐比較幹,可以稍微加入一點水。就這樣慢慢炒,把豆腐炒得越碎越好。出鍋的時候撒上適量小葱花就可以了。
-
為什麼説男人不能養貓
操作方法01有一個關於男人與貓的故事:漢末,蜀漢裸眠成風。李郎喜貓,夜必共枕。入夜,李郎春夢,塵根起伏。貓驚為鼠,捕之,塵根斷,吞食。有鄰聞之,廣為傳。故老者多囑子孫:貓為男患,不可養之。02這個故事就是説有個喜歡貓的男人,在晚上睡覺的時候,與貓共枕,因為一些原因,最後被貓...
-
各大航空公司國內免費行李有哪些規定
我們出去旅行的時候都會帶一些隨身攜帶品和衣物,接下來我們就來講一講各大航空公司國內免費行李有哪些規定。操作方法01首先就是免費攜帶行李的重量,國內基本的航空公司(中國東方航空、中國南方航空、中國海南航空、中國國際航空)經濟艙都會有20kg、公務艙30kg、商...
-
狗狗孕期護理注意事項
家裏養的狗狗懷孕了是要精心護理的,只是很多人面對懷孕的狗狗覺得手足無措,不知道該如何護理。來吧各位鏟屎官,指南會告訴你最正確的答案,趕緊看過來吧!操作方法01每天遛狗狗狗懷孕之後要每天進行鍛鍊的,不能夠整日關在家裏面。但是不能夠讓狗狗自己到處亂跑的,主人要...
-
精靈鯊是什麼動物
精靈鯊是尖吻鮫科尖吻鮫科屬軟骨魚類,學名歐氏尖吻鮫,別稱歐氏劍吻鯊、哥布林鯊、歐氏尖吻鯊等,因太罕見科學家對這種鯊魚的瞭解非常有限,甚至連可以活多久和長到多大都不清楚。一、物種論述精靈鯊一種罕見的深海鯊魚,學名歐氏尖吻鮫,別稱歐氏劍吻鯊、哥布林鯊、歐氏...