幹黃花菜的做法
黃花菜除了當季吃,曬乾後可以儲存幾個月,平時隨心做成多道美食,非常美味。今天就介紹一種最簡單的做法。
工具/材料
豬肉、大蒜、生薑、葱、木耳。
01把所有食材處理乾淨,提前一小時分別泡發乾黃花菜和木耳;清洗豬肉,切成肉絲;大蒜切碎;生薑切絲;葱切段。
02在鍋里加入一些水,燒開,把幹黃花菜和木耳過水之後撈出
03鍋中放植物油,油熱後,放入葱蒜爆香。
04放入提前切好的肉絲翻炒。
05肉7成熟後,加入木耳。
06翻炒幾下後,再將黃花菜放入。
07加鹽和生抽,勾芡翻炒一下就可以出鍋了
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