吃花生能減肥嗎
花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一,自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道:“常吃花生能養生”,研究發現,其具有一定的保健功能。吃花生可以降低膽固醇,花生油中含有大量的亞油酸,這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內沉積,還能延緩人體衰老。那麼吃花生可以減肥嗎?減肥期間可以吃花生嗎?下面就一起來看看吧!
吃花生不能減肥。
但是花生的營養成分比較高,適當吃花生對身體有很好的意義。比如説花生紅外衣可以補血這是眾人皆知的。另外,花生當中含有大量的脂肪酸、蛋白質、維生素等等。這些營養成分在減肥期間,如果説有節食的人羣適當食用也可以防止發生營養不良,但是花生不是減肥首選,它不能消除脂肪,在減肥期間也不能多吃。如果説吃得太多,會有大量的脂肪不能消化,還可能引起消化不良。在減肥期間應該適當地多吃一些含有纖維素的食物,比如説蔬菜和水果等等。
花生的儲存方法
1、貯藏期間要合理掌握乾燥、低温、密閉三個環節。
2、在盛花生米的容器或塑料袋中,放上一、二支香煙,把口封緊,別漏氣。這樣,花生米在三年之內不會被蟲蛀。取出花生米後,再用此法繼續貯藏。
3、用清水將花生米淘淨、撈出後瀝乾炒熱,均勻地拌上細鹽和五香粉,然後攤開晾曬,幹後裝入裝入塑料袋或其它密封容器中。如此處理花生米失去發芽的能力,即使過夏,也不會變質。
食用花生的禁忌人羣
1、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。
2、膽囊切除者
膽囊切除後,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類人羣應禁食。
4、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當於吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應遠離花生。
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