怎樣做美味的西葫蘆雞蛋炒饃?
西葫蘆的營養價值非常高,西葫蘆中含有豐富的蛋白質,纖維素,礦物質,葡萄糖等,經常吃西葫蘆可以減肥瘦身,美容養顏,雞蛋的營養價值也非常高,將它們放在一起,和饅頭炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的西葫蘆雞蛋炒饃?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
西葫蘆適量,雞蛋適量,黑芝麻適量,饅頭適量,生抽適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量。
操作方法
01準備一個剩饅頭,切成塊,放入盤中備用,注意,可以切的稍微大一些,這樣不容易散。
02再準備適量西葫蘆,洗淨後,先對半切開,然後去掉內瓤,切成片,放入盤中備用,碗中打入一個雞蛋,加入適量食鹽,打散備用。
03炒鍋中放入適量油,油熱後,將饅頭塊放入鍋中,快速翻炒,炒至金黃,盛出備用。
04炒鍋中再加入少許油,將雞蛋倒入鍋中,炒熟。
05將準備好的西葫蘆片兒,倒入鍋中,和雞蛋一起翻炒一下。
06根據自己的口味加入適量鹽,雞精,五香粉攪拌均勻。
07加入適量生抽,增亮色澤,再加入適量陳醋調味。
08然後將之前炒過的饅頭塊,倒入鍋中,翻炒均勻,不需要加水,讓菜汁的香氣進入到饅頭中就差不多了。
09炒好之後,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,真的太好吃了,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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